魚焼きグリルとアルミホイルでササッと作れます！
材料（２人分）
- 生しいたけ ４個
- えのき １袋
- 豚ロース薄切り肉 ２枚
- ニラ １／２束
- バター 適量
- 【A】味噌 大さじ２
- 【A】酒 大さじ１
- 【A】みりん 大さじ１
- 【A】醤油 小さじ１
- 【A】生姜すりおろし 小さじ１
- 【A】コショウ 少々
作り方
- 生しいたけは石づきを取り除き、縦半分に切る
- 豚肉は一口大、ニラは３～４㎝の長さに切り、えのきは石づきを取ってほぐす
- アルミホイルにバターを塗り、材料を２等分にして入れる
- 上から【A】を合わせたタレとバターをのせる
- アルミホイルを上からしっかり閉じて、両面焼きグリルで７分焼いて完成！
料理のコツ・ポイント
アルミホイルは直接火にかからないように気を付けてください。
今回は両面焼きグリルを使用している為、片面焼きグリルの場合は火加減を調節してください。