あすなろレシピ

旨味成分たっぷり!汐ふきしいたけの出汁そうめん

材料(2人分)

  • そうめん 4束
  • 水(茹でる用) 2L以上
  • 汐ふきしいたけ 1袋
  • 水(つゆ用) 400cc

作り方

  1. 鍋に水と汐ふきしいたけを入れて一煮立ちさせる
  2. 冷蔵庫に入れて冷やしておく
  3. 大きい鍋でたっぷりの水を沸かし、表示通りにそうめんを茹で、冷たい水でしめておく
  4. お皿に盛り付けて出来上がり
  5. お好みで七味、大葉、錦糸卵等と共にお召し上がりください

料理のコツ・ポイント

具だくさんが好きな方は、カニカマ、梅干し、ネギなどたくさん入れて食べても美味しいです。