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材料（４人分） 生しいたけ　８個 トマト　小さめ１個 マヨネーズ　適量 パセリ　適量 ★ポン酢　大さじ１ ★オリーブオイル　小さじ１ ★塩胡椒　少々 ★粉チーズ　大さじ１ 作り方 生しいたけの石づきを ...

しいたけ売り場で「冬菇」や「香菇」、「香信」の文字を目にした事はありませんか？ 実はこれ、しいたけの種類を表しています。種類と言っても品種が違うわけではありません。見た目によって名前が変わってくるので ...

２０２６年９月５日（土）・６日（日）の２日間、「呉プレミアム週末市」が開催されます！ サンテレコム・あすなろは協賛企業として本イベントを応援するとともに、地域の皆様にお楽しみいただける企画をご用意して ...

材料（１人分） 生しいたけ　１個 えのき　1/4個 ベーコン　１枚 チーズ　手づかみで カットトマト缶　１缶 ニンニクみじん切り　1/2個分 ピザ生地　１枚 作り方 【ソース】フライパンにオリーブオイ ...

子供達に人気で、夏休みの自由研究としても飼育・観察される「カブトムシ」。しいたけ屋とカブトムシ、意外な組み合わせだが、しいたけ生産販売の会社がカブトムシを育てています。 菌床は、カブトムシが好む広葉樹 ...

材料（２人分） 生しいたけ　５個（大きめが良い） 醤油　小さじ１ みりん　小さじ１ 黒胡椒　たっぷり 塩　少々 レモン汁　お好みで 作り方 しいたけは石づきを取ってスライスする スライスしたしいたけを ...

うま味たっぷりで、さらには栄養価も高いと評判のしいたけ。料理の具材としてだけではなく、出汁としても非常に重宝されています。 しかし、「しいたけは傷みやすい」そんなイメージをお持ちではないですか？今回は ...

材料（２人分） 乾燥しいたけ　15ｇ みじん切り玉ねぎ　1/4個 みじん切りにんにく　１片 米　100ｇ 粉チーズ　適量 コンソメ　２個 塩胡椒　少々 パセリ　少々 オリーブオイル　大さじ２ 作り方 ...

みなさん、実は乾燥しいたけに含まれているグアニル酸が「三大うま味成分」の一つだってこと知っていましたか？？ 「三傑」「三羽がらす」「御三家」のように、日本では三の名数で特に優れた人物や物などを表現する ...

材料（２人分） 　　 豚ひき肉　200ｇ 木綿豆腐　１／２丁 玉ねぎ　１／２個 卵　１個 （Ａ)パン粉　大さじ１ （Ａ)すりおろし生姜　小さじ１ （Ａ)塩　ひとつまみ 　＜和風ソース＞ 生しいたけ　２ ...