材料（４人分）
- 生しいたけ １０個
- 豚バラ肉 ３００ｇ
- 酒 大さじ１
- ★みりん 大さじ２
- ★醤油 大さじ２
- ★酒 大さじ１
- ★砂糖 大さじ１
作り方
- しいたけの軸を取る
- 濡れたキッチンペーパーでしいたけを拭く
- 豚バラ肉をしいたけの横部分からキツめに巻き、最後は軽く握る
- フライパンに油をひき、しいたけを並べて焼く
- 片面が焼けたらひっくり返して、酒大さじ１を入れて蓋を閉めて２分焼く
- ★を入れて煮詰めたら完成！
料理のコツ・ポイント
豚バラ肉は１枚で巻いてもいいし、贅沢に２枚で巻いても美味しいです！
しいたけの肉巻き