あすなろレシピ

コロンッと可愛くてオシャレ！しいたけのピンチョス

材料（４人分）

  • 生しいたけ　８個
  • トマト　小さめ１個
  • マヨネーズ　適量
  • パセリ　適量
  • ★ポン酢　大さじ１
  • ★オリーブオイル　小さじ１
  • ★塩胡椒　少々
  • ★粉チーズ　大さじ１

作り方

  1. 生しいたけの石づきを切り落とし、軸をみじん切りにする
  2. トマトを洗ってみじん切りにし、しいたけの軸と★を混ぜ合わせる
  3. 両面焼きグリルにしいたけをのせ、カサの内側にマヨネーズを少量絞り②をのせてパセリをふる
  4. グリルで約７分焼いたら完成！

料理のコツ・ポイント

小さめのしいたけを選んで爪楊枝をさせば、見た目が可愛くてパーティーや誕生日会にもピッタリ！食べやすいですよ。

焼き時間はご家庭のグリルで調整してください。