あすなろレシピ

和風!きのこたっぷりピザ

材料(1人分)

  • 生しいたけ 1個
  • えのき 1/4個
  • ベーコン 1枚
  • チーズ 手づかみで
  • カットトマト缶 1缶
  • ニンニクみじん切り 1/2個分
  • ピザ生地 1枚

作り方

  • 【ソース】フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切り、トマト缶を入れて水気が無くなるまで煮詰める
  • しいたけは石づきを取って薄切り、えのきも石づきを取って半分に、ベーコンは一口サイズに切っておく
  • 生地の上にトマトソース→ベーコン→チーズをのせて、オーブンで13~15分焼く
  • 焼き色がついたら、パセリをのせて完成!

料理のコツ・ポイント

手作りトマトソースは4枚分くらいの量があるので余ったら冷凍してください♪
他に好きな具材を乗せて作ってみてください!